에어프라이어는 전자레인지와 오븐의 그 중간즘에서 많은 사람들이 아주 유용하게 사용하는 주방 가전으로 자리를 잡았는데요. 구매 후 에어프라이어 사용법과 관리법에 대해 상세하게 알려드릴게요. 이 글을 참고하시면 위생적으로 잘 사용할 수 있을 거예요.
처음 사용할 때
에어프라이어 처음 사용법은 일반적으로 준비 과정의 시작이에요. 앞으로 많은 요리를 하기 위해서 꼭 필요한 작업이라고 생각하시면 됩니다.
첫 세척
새로 구매한 에어프라이어는 사용 전에 반드시 세척이 필요해요. 먼저, 바스켓과 팬을 분리한 후 주방세제를 사용해 따뜻한 물에 깨끗이 씻어주세요. 특히 열선 부분은 부드러운 스펀지나 천을 사용해 닦아주세요. 세척 후에는 물기를 완전히 제거한 후 다시 조립해 주세요.
공회전
세척이 끝나면 처음 사용할 때는 공회전을 해야 해요. 공회전은 내부의 남아있는 불순물을 제거하는 과정이에요.
에어프라이어를 180도로 설정하고 30분 동안 가동시켜 주세요.
이 과정을 2번 반복합니다. 공회전 중에는 냄새가 날 수 있지만, 정상적인 현상이니 걱정하지 마세요.
에어 프라이어 사용법
에어프라이어 음식은 겉바속촉을 제대로 만들어 주어서 아주 맛이 월등히 좋아지죠. 어떻게 사용하는지 알려 드릴께요.
예열
대부분의 요리는 예열을 하면 더 맛있게 조리할 수 있어요. 에어프라이어를 사용하기 전에 5분 정도 예열해 주세요. 예열은 기기를 켜고 원하는 온도로 설정한 뒤 아무것도 넣지 않고 가동시키면 돼요.
조리 설정
요리를 할 때는 적절한 온도와 시간을 설정하는 것이 중요해요. 예를 들어, 냉동 감자는 190도에서 30분 정도가 적당합니다. 각 요리마다 적정 온도와 시간이 다르니, 레시피를 참고하거나 기기의 설명서를 참고해 주세요.
종이호일 사용
종이호일을 사용하면 기름기와 음식물이 바스켓에 눌러붙는 것을 방지해줘서 청소가 훨씬 쉬워져요. 그러나 종이호일을 사용할 때는 바스켓 크기에 맞게 잘라서 사용해야 해요. 너무 크게 잘라서 모서리가 올라오면 화재의 위험이 있을 수 있어요. 종이호일을 두 번 접어 바스켓 모양에 맞춰 둥글게 오려 사용하면 안전해요.
추가 팁: 기름기 많은 음식
기름기를 많이 배출하는 음식을 조리할 때는 종이호일을 바스켓 안쪽이 아니라 바깥쪽에 깔아 사용하면 기름기가 바스켓 구멍을 통해 잘 빠져나와요.
세척 및 관리
에어프라이어 단점으로 항상 거론되는 것이 세척과정인데요. 이렇게 하나씩 세척해 주시면 좋아요.
바스켓 세척
사용 후에는 바스켓과 팬을 세제로 세척하고 물기를 잘 말려주세요. 바스켓에 남은 기름기를 제거하려면 베이킹 소다와 식초를 뜨거운 물에 풀어 10분간 불린 후 닦아내세요.
열선 청소
열선은 기름때가 잘 낍니다. 레몬즙과 소주를 1:1 비율로 섞어 뿌린 후 10-20분 동안 둔 뒤 부드러운 키친타월로 닦아내세요. 수세미 대신 키친타월을 사용하는 것이 좋습니다.
정기적인 청소
정기적으로 기기를 청소하면 오랫동안 깨끗하게 사용할 수 있어요. 특히, 기름이 많이 튀는 음식을 조리한 후에는 꼭 열선을 청소해 주세요.
전선 정리
전선이 너저분해 보일 때는 고무 흡착판을 활용해 보세요. 깔끔하게 정리할 수 있어요.
